1. ስጋ እና ተረፈ ምርቶች.
ስጋ የእንሰሳት ጡንቻዎች, የጡንቻዎች ስብ, የጡንቻ ሽፋኖች, ጅማቶች እና የደም ሥሮች ያካትታል.ስጋ ጥሩ የብረት እና አንዳንድ ቢ ቪታሚኖች በተለይም ኒያሲን፣ B1፣ B2 እና B12 ምንጭ ነው።በእንደዚህ አይነት ምግብ መመገብ የጠርዝ ውሻ, ጣዕም ጥሩ ነው, ከፍተኛ የምግብ መፈጨት, ፈጣን አጠቃቀም.
የአሳማ ፣ የከብት ፣ የበግ ፣ የስጋ ጥጆች ፣ ዶሮዎች እና ጥንቸሎች ስስ ስጋ ስብጥር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ በተለይም እርጥበት እና ፕሮቲን።ልዩነቱ በዋነኛነት የሚንፀባረቀው በስብ ለውጥ፣ የእርጥበት መጠን 70% -76%፣ የፕሮቲን ይዘት 22% -25%፣ የስብ ይዘት 2% -9% ነው።የዶሮ እርባታ, የስጋ ጥጆች እና ጥንቸሎች የስብ ይዘት 2% -5% ነው.በጎች እና አሳማዎች ከ 7% እስከ 9% በክብደት ይይዛሉ.
የስጋ ተረፈ ምርቶች ከእንስሳት መገኛ ምንም ይሁን ምን በንጥረ-ምግብ ይዘት ውስጥ በአጠቃላይ ተመሳሳይነት አላቸው, ብዙ ውሃ እና ከስብ ስጋ ያነሰ ፕሮቲን እና ስብ ይይዛሉ.ስጋ ምንም ካርቦሃይድሬት (ካርቦሃይድሬትስ) የለውም ምክንያቱም ሃይል በስኳር እና በስታርች ውስጥ ሳይሆን በስብ ውስጥ ስለሚከማች.
በስጋ እና በስጋ የሚገኙ ምርቶች ፕሮቲን ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው, በሁሉም ስጋ ውስጥ ያለው የካልሲየም ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው, ካልሲየም, ፎስፎረስ ጥምርታ በጣም ተለውጧል, ካልሲየም, ፎስፎረስ ሬሾ 1:10 እስከ 1:20, የቫይታሚን ኤ እጥረት, ቫይታሚን ዲ. እና አዮዲን.
ስለዚህ, በዳር እረኛው የቀን ውሻ ምግብ ውስጥ ስጋ በጣም አስፈላጊ ነው.የጠርዝ እረኛ በየቀኑ የተወሰኑ የእንስሳት ጡንቻዎችን እንዲመገብ ማድረግ አለብን.
2. ዓሣው.
ዓሦች በአጠቃላይ ወፍራም ዓሳ እና ፕሮቲን ዓሦች ይከፈላሉ.ኮድን፣ ፕላስ፣ ፕላስ እና ሃሊቡትን ጨምሮ የፕሮቲን ዓሦች አብዛኛውን ጊዜ ከ2 በመቶ ያነሰ ስብ ይይዛሉ።ወፍራም ዓሳ: ሄሪንግ, ማኬሬል, ሰርዲን, ትናንሽ ኢል, ወርቅማ ዓሣ, ኢል እና የመሳሰሉት, የስብ ይዘት ከፍ ያለ ነው, እስከ 5% -20% ድረስ.
የፕሮቲን ዓሳ ፕሮቲን እና የስጋ ስብጥር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን በአዮዲን የበለፀገ ነው ።የሰባ ዓሦች በስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው።
አሳ እንደ ስጋ አይወደድም, እና በአጠቃላይ ውሾች የስጋን ያህል ዓሣ አይወዱም.እና ዓሳ በሚመገቡበት ጊዜ የስጋ አከርካሪው እንዳይወጋ መጠንቀቅ አለብዎት።(ተዛማጅ ምክር: የጎን እረኛ ቡችላዎችን ለመመገብ ትኩረት ለመስጠት አምስት ነጥቦች)
3. የወተት ተዋጽኦዎች.
የወተት ተዋጽኦ ለጎን ገበሬዎች በጣም አስፈላጊ ነው.በአጠቃላይ የወተት ተዋጽኦዎች ክሬም፣ ስኪም ወተት፣ ዊይ፣ እርጎ፣ አይብ እና ቅቤ ያካትታሉ።ወተት ለድንበር ውሻ የሚያስፈልጉትን አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ይዟል, ነገር ግን የብረት እና የቫይታሚን ዲ እጥረት አለበት.
ወተት 271.7 ኪጄ ሃይል፣ 3.4 ግ ፕሮቲን፣ 3.9 ግራም ስብ፣ 4.7 ግ ላክቶስ፣ 0.12 ግ ካልሲየም እና 0.1 ግራም ፎስፈረስ በ100 ግራም ይይዛል።
ከውሾች ጣፋጭነት ጎን ላይ ያለው ወተት የተሻለ ነው, በአጠቃላይ, ምንም አይነት ውሻ ምንም ቢሆን, ወተት መጠጣት ይወዳሉ.
4. እንቁላል.
እንቁላል ጥሩ የፕሮቲን፣ የብረት፣ የቫይታሚን B2፣ B12፣ ፎሊክ አሲድ እና ቫይታሚን ኤ እና ዲ ምንጭ ነው፣ነገር ግን የኒያሲን እጥረት አለበት።ስለዚህ እንቁላሎች እንደ የጎን እረኛ ዋና ምግብ ተደርጎ ሊወሰዱ አይገባም, ነገር ግን በጎን እረኛው የውሻ ምግብ ውስጥ እንደ ጠቃሚ ማሟያ ብቻ መጠቀም ይቻላል.
የልጥፍ ሰዓት፡- ማርች-15-2022